Um estudo da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo mostra que o arroz e o feijão devem perder importância na produção agrícola brasileira nos próximos anos.
A projeção mostra que para as safras de 2028 e 2029, a área usada para plantar o feijão deve retroceder 10% em comparação com o período 2018/19, ficando em 2 milhões e 600 mil hectares.
Para o arroz, a previsão é semelhante, com a redução de 9% na área plantada em dez anos, que deverá ser de 1 milhão e meio de hectares para a safra 2028/29.
A estimativa mostra, entretanto, um ganho de produtividade de 23% no período que deve fazer com que, apesar da utilização de uma área menor, a produção cresça 12%.
Para o feijão, é esperado ganho de produtividade de 19%, permitindo que a produção aumente 7% em dez anos.
Nos próximos dez anos, a estimativa é que haja um crescimento de 6% no consumo de feijão e arroz no país.