Objetivo é atingir os padrões estabelecidos pela legislação
O treinamento acontece no Complexo Industrial e aborda assuntos relacionados a qualidade e segurança dos alimentos durante seus processos de recepção, armazenamento, produção e expedição.
A intenção é levar aos participantes, conhecimentos fundamentais sobre boas práticas de manipulação, controle de qualidade dos produtos.
A qualidade e segurança de alimentos são itens interligados e se aplicam as práticas produtivas, tanto da alimentação humana quanto a animal.
Para atingir os padrões estabelecidos, ambas precisam atender requisitos específicos para a produção, através da aplicação de programas de Boas Práticas de Fabricação , Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e Programa 5S.
Enquanto a segurança de alimentos se refere a garantia da qualidade do produto consumido, a qualidade está atrelada a um conjunto de características que um produto deve apresentar com o objetivo final de satisfazer os desejos e necessidade do consumidor.
Os participantes estão tendo a oportunidade de conhecer a Nova Política de Feed Safety que envolve:
Ações sistêmicas, com o compromisso de produzir alimentos com alto nível de qualidade e segurança, atendendo a legislação e padrões globais de certificação.
Melhoramento contínuo dos processos, visando exceder a nossa performance, atender os requisitos dos clientes e satisfazendo suas expectativas.
Investimento no quadro funcional, para conhecimento em Feed Safety, termo que compreende as práticas de produção e desenvolvimento das competências individuais e coletivas.
Comprometimento e comunicação aberta com todas as partes relacionadas a Cooperativa.
Sistemas de Gestão de Qualidade próprios que incorporam politicas padronizadas e contribuem para a realização da nossa Missão.
Desenvolvimento da cadeia de fornecimento, alinhada aos padrões de qualidade e segurança dos alimentos.
No conteúdo sendo desenvolvidas atividades interativas que visam reforçar de uma forma descontraída a importância de desenvolver o trabalho cumprindo requisitos legais relacionados à qualidade e segurança dos alimentos.
Com Assessoria