Um dos maiores produtores de proteína animal do País, o Paraná produziu 4 milhões e 870 mil toneladas de carne de frango, porco e boi nos três primeiros trimestres deste ano.
A maior proporção é no segmento avícola, com quase três milhões e 800 mil toneladas de carne de frango processadas entre janeiro e setembro, 4,3% a mais que no mesmo período do ano passado.
Os dados constam na Estatística da Produção Pecuária, divulgada nesta quarta-feira pelo IBGE.
O Estado mantém a liderança nacional na avicultura, respondendo por um terço das aves abatidas no País, e é o segundo maior produtor suíno, atrás apenas de Santa Catarina.
Está também entre os 10 maiores criadores de gado de corte e é o segundo principal produtor brasileiro de leite e de ovos.
Foram abatidos, nos três primeiros trimestres do ano, 1 bilhão e 577 milhões de frangos, o que representa o abate de mais de 4 mil aves por segundo em todo o Estado.
A suinocultura é outro setor em que o Paraná se destaca, com a produção de 831 mil toneladas de carne entre janeiro e setembro, e o abate de 8 milhões e 700 mil animais.
Santa Catarina segue na liderança do setor, com a produção de 1 milhão e 100 mil toneladas, mas a tendência é que o Paraná amplie a participação.
Na próxima terça-feira, será inaugurado em Assis Chateaubriand o novo Frigorífico da Frimesa, o maior da América Latina.
A previsão da cooperativa é processar 3.700 suínos por dia nos dois primeiros anos de operação e até 15 mil cabeças diariamente quando estiver em pleno funcionamento.
Com participação menos expressiva em relação às outras proteínas animais, o Estado processou 245 mil toneladas de carne bovina entre janeiro e setembro, com o abate de 961 mil cabeças no período.
Segundo o secretário estadual da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, os números da pecuária indicam que a transformação de soja e milho em produtos de maior valor agregado continua evoluindo….