Estimativa de produção chega a 3 milhões e 300 mil toneladas
Com uma estimativa de produção de 3 milhões e 300 mil toneladas de trigo, o Paraná deve ser o estado mais favorecido com a alta no preço da commodity.
A elevação da produção, ou seja, 55% acima da safra de 2019, de 2 milhões e 100 mil toneladas, isola o estado ainda mais na posição de principal produtor de trigo no país, já que a metade da produção do Brasil sai dos moinhos do estado.
O trigo vem tendo repetidas altas, nas últimas semanas, por uma série de fatores, um deles, o aumento no consumo interno durante a pandemia.
Dados da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados indicam que a demanda cresceu 15% no período.
Somam-se a isso um aumento do preço na época de colheita, algo que é corriqueiro nesta cultura, e uma demanda elevada do mercado externo e essa junção tem feito o trigo dobrar de preço em relação à safra passada.
No estado, o fim da safra avança e de acordo com o boletim mais recente do Departamento de Economia Rural, a colheita já chegou a 84% da área cultivada e 79% das lavouras estão em boas condições.