De acordo com dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o Paraná possui cerca de quatro mil produtores de orgânicos certificados, o maior número no Brasil.
São frutas e verduras frescas nos supermercados e feiras, além de incentivar uma mudança comportamental na sociedade.
Só nos últimos quatro anos, o aumento de agricultores que cultivam orgânicos chegou a 70%: de 4 mil e 414 em abril de 2018 para 4 mil e 107 em abril de 2022, conforme o Ministério da Agricultura.
Estima-se que a produção orgânica seja de 50 mil toneladas/ano, envolvendo diversas cadeias e modalidades de comercialização.
Diferentes programas do Governo apoiam a produção de orgânicos e abrem caminhos para a alimentação saudável chegar à população.
Um deles é o Programa Estadual de Alimentação Escolar, em que 315 municípios paranaenses recebem alimentos orgânicos para compor as três refeições por turno da merenda escolar dos estudantes da rede estadual.
Em 2021 o percentual de produtos de base agroecológica e orgânicos na merenda era de 10,5% e, neste ano, deve ser superior a 18%.
No município de Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, os orgânicos estão presentes nas refeições oferecidas aos mais de 1 mil e 500 alunos do Colégio Estadual Humberto Alencar Castelo Branco.
A Cooperativa de Agricultores Orgânicos e de Produção Agroecológica, COAOPA, é uma das que organiza a recepção e entrega dos orgânicos da merenda para as escolas estaduais.
O alho orgânico verde também vira tempero para salada no colégio e ajuda o trabalho da Rosângela Belô, que há 30 anos atua como merendeira……
Por sua vez, o presidente da Cooperativa de agricultores Orgânicos e de Produção Agroecológioca, Luciano Escher, explica que o ciclo é positivo para todos os envolvidos nesse processo..