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Destaque Empresarial

Terceiro maior exportador brasileiro de carne suína, o Paraná fechou 2020 com um crescimento de mais de 20% nas exportações do produto: foram mais de 120 mil toneladas vendidas

(Foto: TriOakFoods/Facebook)

No ano passado, o Brasil bateu recordes de embarque da carne de porco, totalizando mais de um milhão de toneladas.

Setenta por cento desta produção foi vendida para o mercado asiático, especialmente a China, que enfrentou problemas com a produção local, como explica Leonardo Rocha, gerente de integração da Cooperativa Copacol, com sede em Cafelândia.

Segundo ele, a cadeia de suínos do Brasil cresceu muito em função dos fatos que ocorreram na China, com a peste suína, que fez com as nossas exportações fossem alavancadas.

Disse ainda que o câmbio também foi muito favorável, oferecendo uma alta rentabilidade nos negócios.

Os maiores compradores da região são Hong Kong, Cingapura e Vietnã.

Além de cortes nobres, estes países também importam parte do porco que não têm valor comercial aqui no Brasil, como explica o gerente comercial da cooperativa, Mauro Kramer.

Ele revela que algumas partes como a orelha, a língua, o intestino o estômago e a bexiga são itens que o mercado asiático consume muito e que, inclusive, paga mais do que a própria carne.

A grande procura fez o preço disparar e garantir um ano lucrativo para os produtores.

A expectativa é que novos mercados se abram para a carne paranaense neste ano, quando o estado for reconhecido internacionalmente como área livre de aftosa sem vacinação.

Pensando no futuro, as cooperativas também já fazem novos investimentos no setor de suínos.

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O quadro “A Personalidade da Semana” entrevista o presidente da Associação Comercial e Empresarial de Marechal Cândido Rondon (Acimacar), Ricardo Leites de Oliveira

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